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thym pour cadeau de Noël ?
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Recette originale du poulet yassa? J'aimerais avoir la vraie recette, car sur internet certains mettent de la moutarde et d'autre du citron. Qu'en est-il exactement?
J'ai vécu quelques temps au Sénégal, et ma cuisinière avait à la fois recours à la moutarde, et au citron...sauf erreur, voici les ingrédients dont elle a usés:
- Du poulet
- Quelques oignons coupés en petits carreaux + de l'ail haché
- Quelques carottes
- Du citron vert
- Poivre, du cube maggi, du vinaigre, et de la moutarde.
Et pour couronner le tout, elle a épluché, puis découpé en rondelles quelques pommes de terre qu'elle a fait ensuite frire. Ces rondelles lui ont servi pour la décoration.
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