Réalisez un guacamole maison délicieux et frais, idéal pour accompagner vos chips ou légumes croquants. Cette recette rapide ravira vos invités lors de vos soirées d'été.
Le guacamole maison est un incontournable des apéros d'été. Avec des avocats mûrs, des tomates fraîches et des herbes aromatiques, cette recette facile à réaliser ravira tous vos convives. Parfait pour accompagner des chips ou des légumes croquants, le guacamole est un dip qui allie saveurs et fraîcheur.
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère.
Dans un bol, écrasez la chair des avocats à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse avec quelques morceaux.
Coupez la tomate en petits dés et ajoutez-la au mélange d'avocat.
Émincez finement l'oignon rouge et ajoutez-le également au mélange.
Ciselez la coriandre fraîche et incorporez-la délicatement à la préparation.
Ajoutez le jus de citron vert, le piment jalapeño coupé en petits morceaux, le sel et le poivre.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Goûtez votre guacamole et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez immédiatement avec des chips tortilla ou des légumes croquants.