Le Houmous Libanais est un dip crémeux à base de pois chiches, parfait pour vos apéros. Facile à préparer, il ravira vos invités avec sa texture onctueuse et son goût délicat.
Le Houmous Libanais est une recette incontournable pour vos apéros. Avec des ingrédients simples comme des pois chiches, du tahini et des épices, ce dip savoureux plaira à tous. Facile à préparer, il est parfait pour accompagner des légumes frais ou du pain pita.
Rincez et égouttez les pois chiches. Pelez les gousses d'ail.
Dans un mixeur, ajoutez les pois chiches, le tahini, le jus de citron et l'ail.
Ajoutez le cumin, le sel et un peu de paprika pour donner de la saveur.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Tout en mixant, incorporez lentement l'huile d'olive pour émulsionner le mélange.
Goûtez le houmous et ajustez le sel ou le jus de citron selon votre préférence.
Transférez le houmous dans un plat de service et saupoudrez de paprika. Servez avec des légumes ou du pain pita.