L'Horchata Mexicaine est une boisson délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d'été. Avec sa douceur naturelle et ses arômes de cannelle, elle saura séduire vos papilles.
L'Horchata Mexicaine est une boisson traditionnelle faite à base de riz, lait, cannelle et sucre. Parfaite pour l'été, elle est rafraîchissante et facile à préparer. Découvrez comment réaliser cette délicieuse boisson chez vous !
Rincez le riz blanc à l'eau froide dans une passoire pour enlever l'excès d'amidon.
Placez le riz rincé dans un grand bol et couvrez-le d'eau. Laissez tremper pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit.
Après le trempage, égouttez le riz et placez-le dans un mixeur avec 4 tasses d'eau. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Filtrez le mélange à travers un linge propre ou un filtre à café pour obtenir un liquide lisse.
Dans un grand pichet, ajoutez le lait, le sucre, la cannelle, l'extrait de vanille et le sel au liquide filtré.
Mélangez bien tous les ingrédients, puis réfrigérez pendant au moins 1 heure pour bien refroidir.
Servez l'Horchata dans des verres remplis de glace et saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus pour la décoration.