La Panna Cotta à la Vanille est un dessert italien classique, crémeux et léger. Facile à réaliser, elle ravira vos convives avec sa douceur et son goût subtil de vanille.
La Panna Cotta à la Vanille est un dessert italien incontournable, crémeux et savoureux. Avec des ingrédients simples comme de la crème, du lait et de la vanille, elle se prépare facilement et plaira à tous. Que ce soit pour un dîner ou une occasion spéciale, cette recette de panna cotta est parfaite pour finir un repas en beauté.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant environ 10 minutes.
Dans une casserole, mélangez la crème liquide, le lait, le sucre et le sel. Chauffez à feu moyen sans ébullition.
Une fois le mélange chaud, retirez du feu et incorporez la gélatine essorée. Remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
Ajoutez l'extrait de vanille au mélange et mélangez bien.
Versez la préparation dans des ramequins ou des verrines. Laissez refroidir à température ambiante.
Placez les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la panna cotta prenne.
Dans une casserole, faites chauffer les fruits rouges avec un peu de sucre jusqu'à obtenir un coulis. Laissez refroidir.
Démoulez délicatement la panna cotta, nappez de coulis de fruits rouges et décorez avec des feuilles de menthe.