La tarte banoffee est un dessert britannique délicieux, alliant la douceur des bananes et le goût riche du caramel. Facile à préparer, elle ravira vos convives à chaque bouchée.
La tarte banoffee est un dessert anglais incontournable qui combine bananes et caramel dans une croûte croustillante. Facile à préparer, elle est parfaite pour toutes les occasions. Découvrez notre recette simple pour réaliser cette délicieuse tarte qui ravira petits et grands.
Émiettez les biscuits digestifs dans un saladier, puis incorporez le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance sablée.
Versez le mélange dans un moule à tarte et pressez fermement pour former une croûte uniforme. Réfrigérez pendant 10 minutes.
Dans une casserole, faites chauffer le lait concentré sucré à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il devienne doré, environ 10 minutes.
Versez le caramel chaud sur la croûte de biscuits et étalez uniformément. Laissez refroidir.
Tranchez les bananes en rondelles et disposez-les sur le caramel refroidi.
Dans un bol, fouettez la crème fraîche avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir des pics fermes.
Étalez la crème fouettée sur les bananes et lissez la surface.
Saupoudrez de cacao en poudre pour décorer et ajoutez quelques tranches de banane supplémentaires si souhaité.
Laissez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour bien raffermir.
Coupez en parts et servez bien frais, en savourant chaque bouchée.