La Tarte Tatin aux Pommes est un dessert renversant qui allie douceur et gourmandise. Avec ses pommes caramélisées et sa pâte croustillante, elle ravira vos papilles.
La Tarte Tatin aux Pommes est un incontournable de la pâtisserie française. Ce dessert renversant est composé de pommes fondantes, caramélisées à la perfection et recouvertes d'une pâte brisée croustillante. Parfait pour les soirées d'automne, ce délice saura séduire les amateurs de douceurs.
Épluchez et coupez les pommes en quartiers. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Laissez cuire jusqu'à obtenir un caramel doré.
Ajoutez les quartiers de pommes dans la poêle et saupoudrez de cannelle et d'une pincée de sel. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à tarte et disposez les pommes caramélisées au fond.
Étalez la pâte brisée sur les pommes et rentrez les bords à l'intérieur du moule.
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Laissez refroidir quelques minutes, puis démoulez délicatement la tarte sur un plat.
Servez la Tarte Tatin tiède, accompagnée de crème fraîche.