Cette brioche super bonne est d'une douceur incroyable et ravira vos papilles. Parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter, elle se déguste avec une confiture ou du chocolat.
La brioche super bonne est une recette incontournable de la boulangerie française. Réalisée avec des ingrédients simples comme la farine, le beurre et des œufs, elle se distingue par sa texture moelleuse et son goût délicat. Parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter, cette brioche ravira petits et grands.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez la levure dissoute dans le lait tiède.
Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le beurre ramolli coupé en morceaux et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Formez une boule avec la pâte, placez-la dans un saladier légèrement fariné, couvrez d'un torchon et laissez lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis divisez-la en 3 morceaux égaux. Formez des boudins et tressez-les ensemble.
Déposez la tresse dans un moule à cake beurré, couvrez et laissez lever encore 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant que la brioche lève.
Enfournez la brioche et laissez cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Une fois cuite, laissez refroidir sur une grille.