Réalisez un délicieux Pain Naan Maison avec cette recette simple et rapide. Parfait pour accompagner vos plats indiens ou pour en faire des wraps savoureux.
Le Pain Naan Maison est un incontournable de la cuisine indienne. Avec des ingrédients simples comme la farine, le yaourt et la levure, cette recette facile vous permettra de réaliser des naans moelleux et savoureux. Parfait pour accompagner vos plats épicés ou en faire des wraps, ce pain est fait pour plaire à tous.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez le yaourt et l'eau tiède, puis pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Une fois la pâte levée, dégazez-la et divisez-la en 6 boules égales. Façonnez chaque boule en un disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu d'huile d'olive pour éviter que le naan ne colle.
Placez un naan dans la poêle chaude et faites cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et que des bulles se forment.
À la sortie de la poêle, badigeonnez chaque naan de beurre fondu pour plus de saveur et de brillance.
Servez vos pains naan chauds, accompagnés de curry ou de sauces de votre choix.