Les Bao du Petit-Déjeuner sont de délicieux buns chinois, fourrés d'ingrédients savoureux comme des œufs brouillés et du bacon. Parfaits pour commencer la journée avec gourmandise !
Les Bao du Petit-Déjeuner sont une spécialité chinoise qui ravira vos papilles. Ces buns moelleux, garnis d'œufs brouillés et de bacon, sont parfaits pour un petit-déjeuner copieux. Faciles à préparer, ils apporteront une touche d'exotisme à votre matinée.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, et le sel. Dissolvez la levure dans l'eau tiède et incorporez-la au mélange. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Couvrez le bol avec un torchon et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Dans un autre bol, battez les œufs et faites-les brouiller à feu doux.
Une fois la pâte levée, divisez-la en petits morceaux et étalez chaque morceau en rond. Ajoutez un peu de bacon et d'œufs brouillés au centre.
Refermez soigneusement chaque rond en pinçant les bords pour former des buns bien hermétiques.
Déposez les Bao dans un panier vapeur et laissez-les cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes.
Servez les Bao chauds, accompagnés de sauce soja ou de votre sauce préférée pour un maximum de saveurs.