Savourez des lasagnes à la bolognaise réconfortantes, parfaites pour les repas en famille. Cette recette combine des couches de pâtes, une sauce riche et du fromage fondant.
Les lasagnes à la bolognaise sont un plat emblématique de la cuisine italienne, idéal pour les repas d'hiver. Avec des ingrédients savoureux comme la viande hachée, les tomates et le fromage, cette recette ravira vos convives. Préparez-vous à offrir un véritable festin avec ces lasagnes riches et réconfortantes.
Émincez l'oignon, la carotte et le céleri. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez les légumes pour les faire revenir.
Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites-la dorer, en veillant à bien la défaire.
Incorporez les tomates concassées et la sauce tomate. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes italiennes. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
Faites cuire les pâtes à lasagne dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Dans un plat allant au four, étalez une couche de sauce bolognaise, puis une couche de pâtes, et parsemez de fromage râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminez par une couche de sauce et ajoutez le parmesan sur le dessus.
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les lasagnes pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laissez reposer les lasagnes pendant 10 minutes avant de les couper et de servir.