Le Lobster Roll est un plat emblématique de l'été, alliant la douceur de la chair de homard à une garniture crémeuse. Parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique, il ravira les amateurs de fruits de mer.
Le Lobster Roll est un plat incontournable de la cuisine américaine, parfait pour les chaudes journées d'été. Avec des ingrédients simples comme du homard cuit, de la mayonnaise et du céleri, c'est une recette facile à réaliser. Découvrez comment préparer ce délice crémeux et savoureux qui ravira vos papilles.
Décortiquez le homard cuit et coupez la chair en morceaux de taille moyenne. Réservez.
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le céleri coupé en petits dés, la ciboulette, le sel et le poivre.
Ajoutez les morceaux de homard dans le mélange de mayonnaise et mélangez délicatement pour ne pas briser la chair.
Faites légèrement griller les pains à hot-dog au four ou dans une poêle pour qu'ils soient dorés.
Remplissez chaque pain grillé avec le mélange de homard, en veillant à bien le tasser.
Servez les Lobster Rolls immédiatement, garnis d'une touche de ciboulette fraîche, accompagnés de frites ou d'une salade.