Le saumon teriyaki est un plat japonais simple et délicieux, parfait pour toutes les saisons. Mariné dans une sauce sucrée-salée, il fond dans la bouche et ravira vos papilles.
Apprenez à préparer un succulent saumon teriyaki, un plat japonais incontournable. Avec des ingrédients comme du saumon frais et une marinade savoureuse à base de sauce soja, miel et gingembre, ce plat est parfait pour un dîner rapide et délicieux.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre râpé et l'ail émincé.
Placez les filets de saumon dans un plat et versez la marinade dessus. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d'huile.
Retirez le saumon de la marinade et faites-le cuire dans la poêle pendant 5-6 minutes de chaque côté, en badigeonnant avec la marinade.
Pendant la cuisson, émincez les oignons verts pour la garniture.
Une fois le saumon cuit, retirez-le de la poêle et saupoudrez de graines de sésame et d'oignons verts.
Servez le saumon teriyaki chaud, accompagné de riz ou de légumes sautés.