Le Bœuf Loc Lac est un plat vietnamien exquis, alliant tendreté de la viande et saveurs d'Asie. Cette recette, à la fois simple et délicieuse, ravira vos convives.
Le Bœuf Loc Lac est un plat emblématique de la cuisine vietnamienne, apprécié pour sa tendreté et ses saveurs délicates. Cette recette facile à réaliser combine des morceaux de bœuf marinés avec des oignons et des épices, le tout servi sur du riz blanc. Découvrez comment préparer ce délice chez vous, parfait pour toutes les occasions.
Coupez le bœuf en dés de 3 cm. Émincez les oignons et hachez la coriandre fraîche.
Dans un bol, mélangez le bœuf avec la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre et le poivre. Laissez mariner pendant 15 minutes.
Rincez le riz et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes.
Dans une poêle chaude, faites revenir les oignons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez le bœuf mariné dans la poêle et faites cuire à feu vif pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Servez le bœuf sur un lit de riz blanc, garni de coriandre fraîche.
Ajoutez un peu de poivre noir sur le dessus et servez chaud avec des légumes frais.