Ces côtes de porc sauce BBQ sont un vrai régal pour les amateurs de grillades. Mariné avec des épices savoureuses et nappées d'une sauce barbecue maison, elles raviront vos invités lors de vos barbecues d'été.
Découvrez notre recette de côtes de porc sauce BBQ, parfaite pour vos barbecues d'été. Avec des ingrédients simples comme du miel, de la sauce barbecue et des épices, vous réaliserez un plat savoureux qui ravira vos invités. Préparez-vous à savourer des côtes tendres et juteuses, idéales pour les repas en plein air.
Commencez par préchauffer votre four à 150°C. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce barbecue, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika, le poivre et le sel.
Enduisez généreusement les côtes de porc avec la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes, idéalement au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Placez les côtes dans un plat allant au four, couvrez-les de papier aluminium et enfournez pendant 90 minutes.
Après 90 minutes, retirez le papier aluminium et badigeonnez de sauce BBQ supplémentaire. Faites griller les côtes sur le barbecue ou sous le gril du four pendant environ 10-15 minutes.
Vérifiez que les côtes sont bien caramélisées et tendres. Elles doivent se détacher facilement de l'os.
Laissez reposer les côtes pendant 5 minutes avant de les couper en portions.
Servez chaud avec des accompagnements comme du coleslaw ou des pommes de terre grillées.