Le poulet teriyaki est un plat japonais délicieusement sucré-salé, parfait pour un dîner en famille. Sa sauce savoureuse et son poulet tendre raviront vos papilles.
Le poulet teriyaki est un incontournable de la cuisine japonaise, apprécié pour sa sauce sucrée et salée. Cette recette facile à réaliser chez vous utilise des ingrédients simples comme le poulet, la sauce soja et le miel. Parfait pour un dîner rapide en semaine, le poulet teriyaki ravira toute la famille.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre râpé et l'ail écrasé. Cette marinade donnera tout le goût au poulet.
Coupez les blancs de poulet en morceaux et ajoutez-les à la marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Dans une poêle chaude, ajoutez un peu d'huile et faites revenir le poulet mariné à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit, environ 15 minutes.
Retirez le poulet de la poêle et ajoutez la marinade restante. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Incorporez les graines de sésame dans la sauce réduite pour un goût supplémentaire et une texture agréable.
Servez le poulet teriyaki chaud, nappé de sauce, garni d'oignons verts finement tranchés. Accompagnez de riz ou de légumes.