Ce wok de crevettes aux noix de cajou est un plat thaï savoureux et rapide à préparer. Les crevettes juteuses se marient parfaitement avec les noix de cajou croquantes et les légumes frais.
Le Wok de Crevettes aux Noix de Cajou est un plat thaï irrésistible, parfait pour un repas rapide et savoureux. Avec des crevettes juteuses, des noix de cajou croquantes et des légumes frais, cette recette est idéale pour toutes les saisons.
Lavez et coupez le poivron, la carotte et le brocoli en morceaux. Émincez l'oignon et hachez l'ail et le gingembre.
Chauffez l'huile d'olive dans un wok à feu moyen-vif. Assurez-vous que l'huile est bien chaude avant d'ajouter les ingrédients.
Ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre dans le wok. Faites sauter pendant 2 minutes jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
Incorporez le poivron, la carotte et le brocoli. Faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Ajoutez les crevettes décortiquées dans le wok. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3-4 minutes.
Incorporez les noix de cajou et la sauce soja. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez chaud, accompagné de riz basmati ou de nouilles sautées.