Le wok de poulet aux légumes est un plat délicieux et coloré, parfait pour un repas rapide en semaine. Avec ses légumes croquants et son poulet tendre, ce plat ravira toute la famille.
Le wok de poulet aux légumes est une recette incontournable de la cuisine chinoise, alliant poulet savoureux et légumes croquants. Facile à préparer et rapide à cuire, ce plat est idéal pour un dîner en semaine. Avec des ingrédients comme des poivrons, des brocolis et de la sauce soja, vous aurez un repas sain et délicieux à partager.
Coupez le poulet en morceaux et émincez tous les légumes : le poivron, le brocoli, la carotte et l'oignon.
Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen-vif.
Ajoutez les morceaux de poulet dans le wok et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 5-7 minutes.
Incorporez l'oignon, le poivron, la carotte et le brocoli. Faites sauter les légumes pendant environ 5 minutes.
Ajoutez la sauce soja et le gingembre frais râpé. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Continuez à cuire le tout pendant encore 3-5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Servez chaud, accompagné de riz basmati ou de nouilles, selon votre préférence.