Ces muffins au chocolat sont irrésistiblement moelleux, avec des pépites de chocolat fondantes. Parfaits pour un goûter ou un dessert rapide, ils raviront petits et grands !
Les muffins au chocolat sont une délicieuse collation qui ravira tous les gourmands. Avec des ingrédients simples comme la farine, le cacao et des pépites de chocolat, cette recette facile saura séduire vos papilles. Idéaux pour un goûter ou un dessert, ces muffins moelleux sont parfaits en toutes saisons.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte en veillant à ne pas trop mélanger.
Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
Enfournez pour environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.