Ces Energy Balls au Matcha sont une collation saine et savoureuse, idéale pour un coup de boost à tout moment de la journée. Faciles à préparer, elles allient le goût délicat du matcha aux bienfaits des super-aliments.
Les Energy Balls au Matcha sont une collation parfaite pour les amateurs de snacks sains. Composées d'amandes, de dattes et de poudre de matcha, elles offrent une énergie durable. Faciles à réaliser, ces boules énergétiques sont idéales pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Assurez-vous que les dattes sont bien dénoyautées et coupées en petits morceaux.
Dans un robot culinaire, ajoutez les amandes, les flocons d'avoine, la poudre de matcha et la pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir une texture fine.
Ajoutez les dattes, le miel et l'extrait de vanille dans le robot. Mixez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez la noix de coco râpée dans le mélange et pulsez quelques secondes pour bien l'incorporer.
Avec vos mains, formez des petites boules d'environ 20 grammes chacune. Si la pâte est trop collante, humidifiez légèrement vos mains.
Disposez les boules sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elles durcissent.
Une fois réfrigérées, vos Energy Balls au Matcha sont prêtes à être dégustées. Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur.