Ces frites maison sans huile sont un accompagnement léger et croustillant, parfait pour tous vos repas. Faciles à préparer, elles raviront petits et grands !
Les frites maison sans huile sont une alternative saine et savoureuse aux frites traditionnelles. Préparées avec des pommes de terre fraîches et des épices, elles sont croustillantes et délicieuses. Cette recette simple et rapide est parfaite pour accompagner vos plats préférés tout en restant légère.
Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en bâtonnets de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Préchauffez votre four à 220°C (428°F) pour garantir une cuisson croustillante.
Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de pommes de terre avec le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Ajoutez l'eau au mélange et remuez bien pour enrober uniformément les frites d'assaisonnements.
Étalez les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
Enfournez les frites pendant environ 30-40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.
Surveillez la cuisson et retirez les frites du four une fois qu'elles sont dorées et croustillantes.
Laissez refroidir légèrement, puis servez chaud avec votre sauce préférée.