Le Riz Cantonais est un plat savoureux, parfait pour accompagner vos repas. Avec ses légumes colorés et ses œufs brouillés, il est aussi délicieux que nourrissant.
Le Riz Cantonais est un accompagnement classique de la cuisine chinoise, alliant riz basmati, petits pois, carottes et œufs. Facile à préparer, cette recette est idéale pour accompagner vos plats préférés tout au long de l'année.
Épluchez et coupez les carottes en petits dés. Émincez les oignons verts.
Dans une poêle chaude, ajoutez un peu d'huile et faites cuire les œufs battus en brouillade. Réservez.
Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile de sésame, puis faites sauter les carottes et les petits pois pendant 3-4 minutes.
Incorporez le riz basmati cuit aux légumes sautés et mélangez bien pour que le riz soit bien chaud.
Ajoutez la sauce soja et le poivre blanc, mélangez à nouveau pour bien enrober le riz.
Ajoutez les œufs brouillés dans la poêle et mélangez délicatement pour les intégrer au riz.
Ajoutez les oignons verts émincés, mélangez et servez chaud en accompagnement.