Ces verrines saumon avocat sont une entrée fraîche et délicieuse, idéale pour impressionner vos invités. Avec des couches de saumon fumé et d'avocat crémeux, elles sont aussi belles que savoureuses.
Les verrines saumon avocat sont une entrée raffinée et simple à préparer. Idéales pour un apéritif ou une entrée lors de vos repas, ces verrines allient la douceur de l'avocat et le goût fumé du saumon. Avec des ingrédients comme la crème fraîche et la ciboulette, elles sauront ravir vos invités tout au long de l'année.
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau. Écrasez la chair dans un bol avec le jus de citron, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche avec la ciboulette ciselée. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre goût.
Découpez le saumon fumé en petits morceaux ou en lanières pour faciliter le montage des verrines.
Dans chaque verrine, déposez une couche d'avocat écrasé, suivie d'une couche de saumon fumé, puis une couche de crème fraîche.
Répétez l'opération jusqu'à ce que les verrines soient pleines, en terminant par une couche de crème fraîche.
Ajoutez quelques brins de ciboulette sur le dessus pour la décoration et un peu de poivre.
Servez frais avec des tranches de pain grillé à côté pour accompagner les verrines.